Sütőgép Kft. - Sütőipari gépek, berendezések

ETÁZSKEMENCÉK

FORGÓSKEMENCÉK

LÁTVÁNYKEMENCÉK

KELESZTŐKAMRÁK

KIFLISODRÓ GÉPEK

KENYÉRSZELETELŐ GÉPEK

KÚPOS GÖMBÖLYÍTŐK

KIEGÉSZÍTŐK/ESZKÖZÖK

DAGASZTÓK

BONGARD

Fix csészés dagasztógép Spiral E	Bongard - Fix csészés dagasztógép - Spiral E
30kg - 160kg tésztakapacitás digitális vezérlés - 9 programos tárhellyel két sebesség fokozat rozsdamentes spirálkar, -tésztatörő, -védőrács és -csésze

Mobil csészés dagasztógép Spiral A	Bongard - Mobil csészés dagasztógép - Spiral A
160kg - 250kg tésztakapacitás digitális vezérlés - 99 program tárhellyel hidraulikus csészemegfogás dörzskerekes csészeforgatás rozsdamentes spirálkar, -tésztatörő, -védőrács és -csésze

MECNOSUD

Kisdagasztógépek	MECNOSUD - Kisdagasztógépek
5-8-12-18-25-38-44-60 kg tésztakapacitással 1 és 2 sebességfokozattal választható 1 vagy 3 fázisú motorral egyes típusoknál leemelhető csészével

PIETROBERTO

Fix csészés kis dagasztógép SF	Pietroberto - Fix csészés kis dagasztógép - SF
17-25-35-45-60kg tésztakapacitás két sebességfokozat időkapcsoló mindkét sebességfokozathoz

Fix csészés dagasztógép EASY	Pietroberto - Fix csészés dagasztógép - EASY
50-80-120-160-200-250kg tésztakapacitás két sebességfokozat szíjhajtással rozsdamentes spirálkar, -tésztatörő, -védőrács és -csésze

Fix csészés dagasztógép FAST	Pietroberto - Fix csészés dagasztógép - FAST
öntvényházas kivitel hajtóműves meghajtással robosztus kivitel 50-80-120-160-200kg tésztakapacitás kétsebességes fokozat rozsdamentes spirálkar, -tésztatörő, -védőrács és -csésze

Mobilcsészés dagasztógép FAST A	Pietroberto - Mobilcsészés dagasztógép - FAST A
öntvényházas kivitel hidraulikus csészemegfogás 120-160-200-300 kg tésztakapacitás mechanikus gombokkal és időkapcsoló órákkal

Mobilcsészés dagasztógép EASY	Pietroberto - Mobilcsészés dagasztógép - EASY
programozható vezérléssel hidraulikus csészemegfogás 120-160-200-300 kg tésztakapacitás

ETÁZSKEMENCÉK

BONGARD

Hatékony energia megtakarítás a gőzcsöves rendszerrel (pdf)

Cervap Serie	Bongard - Cervap Serie
4,8 ; 6 ; 9,6 ; 12 m² sütőfelülettel Hertmagasság: 200 mm 10 év garancia a gőzcsövekre rozsdamentes lángcső 5 év garanciával rozsdamentes front kivitel elszívó ernyő ventilátorral 20 mm vastag kőlapok hőálló ajtóüveg időkapcsoló óra érintőképernyős kezelőfelület A kemence gőzfejlesztője a füstgáz "hulladék hőjét" hasznosítja a gőzképzéshez.

Cervap DT	Bongard - Cervap DT
6 - 24 m² sütőfelülettel Hertmagasság: 200 mm 10 év garancia a gőzcsövekre rozsdamentes lángcső 5 év garanciával rozsdamentes front kivitel elszívó ernyővel 20 mm vastag kőlapok hőálló ajtóüveg időkapcsoló óra érintőképernyős kezelőfelület kétoldali gőzfejlesztő szintenként vetőszélesség: 600/750 mm

OMEGA elektromos etázskemence	Bongard - OMEGA elektromos etázskemence
2,9 m² - 22,6 m² sütőfelülettel Hertmagasság: 185 mm (legfelső hert: 235 mm) rozsdamentes front kivitel 20 mm vastag kőlapok hőálló ajtóüveg elszívó ernyő szabályozható ventilátorral és világítással érintőképernyős kezelőfelület jobb és balos elhelyezéssel is

PIETROBERTO

Gázüzemű etázskemencék	Pietroberto etázskemence
5,10 m2 - 27,9 m² sütőfelülettel Hertmagasság: 210 mm
Elektromos etázskemencék
5,10 m2 - 23,2 m² sütőfelülettel Hertmagasság: 210 mm

FORGÓSKEMENCÉK

BONGARD

8.63 MG

Bongard 8.63 MG

Prospektus (pdf)

600*800 mm lemezméret
18 szintes sütőkocsihoz
kocsiforgatás alsó forgózsámollyal
vagy felső függesztéssel
gáz vagy olajégővel is rendelhető
jobb vagy bal oldali választható ajtónyitás
jobb vagy bal oldali választható gázégő elhelyezéssel
3 vezérlési lehetőség:
- elektromechanikus
- érintőképernyő
- intuitív kijelző-paneles felület
rozsdamentes belső és frontfelület
3 év garancia a hőcserélőkre
hatékony gőzfejlesztés

8.64 - Serie 4 a Legújabb technológia!

Bongard - 8.64 - Serie 4

Prospektus (pdf)

Rozsdamentes sütőtér
Sütőtér alja 2 mm vastag rozsdaments lemezből 45°-ban hajtva a könnyebb tisztítás érdekében
Nagyteljesítményű hőcserélő 3 év garanciával
Süllyedő feljáró rámpa a tartós ajtótömítésért
Ergonomikus ajtókilincs (kívánság szerint, felár nélkül jobb vagy bal oldalra szerelve)
Túlméretezett ajtózsanér
Kétrétegű üveggel ellátott ajtó
Sütőkocsik felfüggesztve (kívánságra forgótányér)
Nagyteljesítményű gőzfejlesztés 36 vagy 62 "ESG" öntvénymodullal
Automatikus gőzelszívás és a sütőtér kiszellőztetése a sütési idő végén
Keresztbe fektetett, rendkívül jó szigetelő képességű kőzetgyapot táblákkal bélelve, speciális rögzítéstechnikával
Elszívó ernyő kívánságra rendelhető
Az égő választás szerint, felár nélkül jobb- vagy bal oldalra beépítve

10.83	Bongard - 10.83
800*1000 mm lemezméret 18 szintes sütőkocsihoz gáz és olajégővel is rendelhető jobb vagy bal oldali választható ajtónyitás baloldali hőcserélővel érintőképernyős kezelőfelület 3 év garancia a hőcserélőre sütőtér térfogatához igazított megnövelt gőzfejlesztő automatikus sütőtéri gőztelenítés

8.63 E - elektromos forgóskemence

Bongard - 8.63 E

elektromos fűtésű hőcserélő
600*800 mm lemezméret
18 szintes sütőkocsihoz
kocsiforgatás alsó forgózsámollyalvagy felső függesztéssel
jobb vagy bal oldali választható ajtónyitás
3 vezérlési lehetőség:
- elektromechanikus
- érintőképernyő
- intuitív kijelző-paneles felület
rozsdamentes belső és frontfelület
3 év garancia a hőcserélőkre
hatékony gőzfejlesztés

PIETROBERTO

Gáz vagy olajégős forgóskemence	Pietroberto - olasz forgóskemence
500700 / 600800 / 8001000 mm lemezméret gáz vagy olajégővel szerelve rozsdamentes külső és belső burkolat magyar nyelvű LCD kijelzős kezelőfelülettel*
Elektromos forgóskemence
500700 / 600800 / 8001000 mm lemezméret rozsdamentes külső és belső burkolat magyar nyelvű LCD kijelzős kezelőfelülettel*

LÁTVÁNYKEMENCÉK

LAINOX - olasz látványkemence

rozsdamentes kivitel
elektromechanikus vagy digitális kijelző
elektromos és gáz fűtéssel is választható
600*400 mm lemezmérettel
4-10 lemezes sütőtérrel
rozsdamentes tartó asztallal vagy kelesztőkamrával

Lainox - olasz látványkemence

WIESHEU - német látványkemence

600*400 mm lemezmérettel
elektromos fűtéssel
rozsdamentes kivitel
4 vagy 8 lemezes sütőtérrel
különböző méretű kelesztővel vagy lemeztartó kocsival
könnyű tisztíthatóság
8 sebességfokozatú légkeverő ventilátor
grafikus kijelző
egyszerű programozhatóság
200 sütési programmal
német precizitású sütésegyenletesség
teljesen azonos sütőtérhőmérséklet

WIESHEU - német látványkemence

KELESZTŐKAMRÁK

ATREPAN - olasz kelesztőkamra

alumínium szendvicspanel profilokból összeállított kelesztőkamra
1 vagy 2 ajtós kivitel
akár átjárhatós formában is
párásító berendezés a kelesztőkamra tetején
ventilátoros légforgatás
oldalsó belső ütközésvédelem
külön hőmérséklet és páraszabályozás

ATREPAN - olasz kelesztőkamra

HABVERŐGÉPEK

BONGARD

SATURN habverőgép család	Bongard - SATURN habverőgép család
űrtartalom: 20-40-60 liter egyszerű csészemozgatás elfordítható biztonsági védőrács ergonomikus kezelőpanel 3 fix sebességfokozat 1 db rozsdamentes üsttel 3 db rozsdamentes szerszámmal: habverő-, habkeverő-, dagasztókar 20/40 literes kivitelben 230 V-os motorral is rendelhető

AR habverőgép család	Bongard - AR habverőgép család
Űrtartalom: 30-40-60-80-100-140-200 liter fokozat nélküli sebességváltás felhajtható rozsdamentes védőrács könnyű tisztíthatóság 1 db rozsdamentes üsttel 3 db rozsdamentes szerszámmal: habverő-, habkeverő-, dagasztókar

PIETROBERTO

űrtartalom: 20-30-40-60-80-120 liter
3 sebességfokozattal
1 db rozsdamentes üsttel
3 db rozsdamentes szerszámmal:
habverő-, habkeverő-, dagasztókar

Pietroberto habverőgép

STARMIX

StarMix olasz habverőgép család	Bongard - AR habverőgép család
Űrtartalom: 20-30-40-60-80-120-140 liter 3 fix sebességgel - igény szerintfokozatnélküli sebességváltással időkapcsoló órával 1 db rozsdamentes üsttel 3 db rozsdamentes szerszámmal: habverő-, habkeverő-, dagasztókar 60 literig egyszerű csészemozgatás 80 litertől motoros csészemozgatás

KIFLISODRÓ GÉPEK

BONGARD

FOR3C

20-1200 gramm tésztasúlyhoz
2 hengerrel
behordószalaggal
szalagszélesség: 415 mm
festett kivitel

PIETROBERTO

30-1000 gramm tésztasúlyhoz
2 hengerrel
behordószalaggal
550 mm hasznos szalagszélességgel
festett vagy rozsdamentes kivitel
4 nyújtóhengeres kivitelnél: 35-1800 gramm tésztasúlyhoz

Pietroberto - olasz kiflisodró gép

UNIVERSUM

Német kiflisodrógép család	UNIVERSUM - Német kiflisodrógép család
Európa legjobb kiflisodrógépe 7 sodratú terméket is képes készíteni behordószalaggal előnyújtó henger a behordószalagon 3 mm hengertávolság teflonbevonatos nyújtóhenger rozsdamentes vagy festett kivitel szalagszélesség: -300 mm: 30-180 g tészta feldolgozásához -500 mm: 30-450 g tészta feldolgozásához
KOMBI - a sokoldalú kiflisodrógép
szép formájú kiflik sodrása és tészta rudak kíméletes nyújtása hosszformázóval felszerelt 30-700 g súlyú tészták feldolgozásához behordószalaggal nagy teljesítmény: 1000 db kifli/óra

NYÚJTÓGÉPEK

FLAMIC

Olasz nyújtógép család - az asztali kisgépektől
az automata nagyüzemi gépekig

230 V / 400 V teljesítménnyel
egyszerű mechanikus irányváltással és nyújtási fokozatváltással
szalagszélesség: 450 mm-től
asztalhossz: 500 mm-től

700/2000 mm kivitelnél

automatizált, programozható irányítással
5,5" érintőképernyővel
50 programhellyel
230 V /1 fázis
automatikus lisztezővel

BONGARD

500 - 600 mm szalagszélességgel
700 -1400 mm asztalhosszal
rozsdamentes hengerek
kérhető rozsdamentes kivitelben is

Bongard - nyújtógépek

PIETROBERTO

530 - 630 - 830 mm szalagszélességgel
1000 - 1850 mm asztalhosszal
automatikus nyújtási vastagság állítás
többfokozatú nyújtási fázis beállítás

Pietroberto - nyújtógépek

ZSÖMLEOSZTÓK

ERIKA RECORD

Német kézi (asztalra szerelhető), félautomata és automata zsömleosztó gépek

öntvény géptest
3 db műanyag zsömletálcával
230 V / 400 V

Osztás	Tésztasúly
15 osztás	150-250 g
20 osztás	70-160 g
30 osztás	40-120 g
36 osztás	30-100 g
50 osztás	18-42 g

DAUB

Félautomata karos zsömlegép

holland gyártmány
3 db műanyag zsömletálcával
teflonozott alumínium nyomólap
rozsdamentes acél osztókés
230V / 400V

Osztás	Tésztasúly
14 osztás	130-250 g
30 osztás	40-130 g
36 osztás	30-110 g
52 osztás	20-50 g

Automata zsömlegép

teflonozott alumínium nyomólap
rozsdamentes acél osztókés
230 V / 400 V

Osztás	Tésztasúly
14 osztás	130-250 g
30 osztás	40-130 g
36 osztás	30-110 g
52 osztás	20-50 g

KENYÉRSZELETELŐ GÉPEK

JAC

JAC - belga kenyérszeletelő gépek	JAC kenyérszeletelő
asztali vagy kerekes kivitel félautomata (karos) és automata változat 450 vagy 520 mm vágási szélesség választható szeletszélesség: 9-10-11-12-13-14-15-16 mm

TÉSZTAOSZTÓK

BONGARD

Automata hidraulikus tésztaosztó

DAUB - Zsömleosztó

500 g és 1000 g tészta osztására
12 vagy 24-es osztási lehetőség
900 vagy 1500 db/óra teljesítmény
4-24 kg tészta osztására

Vákumos tésztaosztó

térfogat alapján beállítható súly
folyamatos üzem
900 - 1800 db / óra teljesítmény
állítható osztási sebesség

Súlytartományok
DVP1	50-400 g
DVP2	60-400 g
DVP3	80-500 g
DVP4	100-800 g
DVP5	150 - 1000 g

PANEOTRAD	Bongard - Paneotrad
Prospektus (pdf)

KÚPOS GÖMBÖLYÍTŐK

BONGARD

Kúpos gömbölyítő

BONGARD kúpos gömbölyítő

teflonos kúppal
szabályozható lisztező kosárral felszerelve
kapacitás: 3000 db/óra

Súlytartományok
BC1	40-200 g
BC2	60-400 g
BC3	200-1200 g
BC4	400-2300 g

KIEGÉSZÍTŐK/ESZKÖZÖK

Fánksütő, Fánktöltő, Párásító
Rozsdamentes sütőkocsik, Kenyeres kocsik keményfa polcokkal
Szalagok, lemezek, sütőformák
Zsömletálcák, Kések